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1、空腹吃生鸡蛋不好。

2、鸡蛋是蛋白质、卵磷脂、胆固醇含量非常高的食物，能够给人体提供充足的养分和能量，可以补充人体所需要的氨基酸、维生素等成分。但是如果早上起来空腹吃鸡蛋，由于这时胃内胃酸分泌比较多，胃酸与蛋白质直接结合，导致蛋白质在胃内积聚，不能充分消化，同时蛋白质容易转化为氨类物质以及尿素，不利于人体的健康。

3、而且生鸡蛋通常是很容易被沙门氏菌和其他致病微生物感染的，生吃鸡蛋很容易发生消化系统疾病。