Q:养生君，我最近饭局应酬比较频繁，感觉吃得太多、太油腻了，听同事说饭后喝茶可以刮油解腻、减脂肪，试了一下好像还真的有点用，想问一下喝哪种茶刮油效果最好呢？

(资料图片仅供参考)

饭后一杯茶，是很多人的习惯性动作。

尤其是在大吃大喝过后，一杯“刮油”茶可以抵消大半吃多的罪恶，从嘴巴到肠胃都清爽。

但很遗憾地告诉你，喝茶并不能帮助刮油、减脂，纯属心理安慰罢了~

饮食中，被我们吃进去的油脂，通过食管和胃部，主要是在小肠内进行消化和吸收。

在胆汁、脂肪酶的帮助下，脂肪分解成了更小的甘油和脂肪酸，被小肠的上皮细胞吸收，再循环进入血液。

而无论哪种茶，都不能把肠道脂肪排出去，不能改变脂肪的吸收过程，更不能直接分解脂肪。

一日三餐所吃的能量，无论是脂肪还是糖类、蛋白质，都不会因为喝茶而消耗掉。

目前，也没有足够证据，能够证明喝茶可以降低肥胖风险。因此，靠喝茶来刮油、减脂，终究会辜负你。

图源：壹图网

那么，饭后来杯茶，为啥会让人产生解腻的感觉呢？

茶叶中，含有咖啡因、茶碱和可可碱等成分，能够刺激胃液分泌、增强胃动力。

这有助于食物的消化，可以让胃更快地把食物交接给小肠。打个比方，以前一小时才能吸收，现在半小时就能搞定。

让人解腻的同时，也饿得更快了，从而产生刮油、减脂的错觉。

简单来说，饭后喝茶虽不足以改变消化的结果，却可以改变消化的过程和感受。

而如果单纯想要解解腻，红茶或普洱会比绿茶更给力。

除此之外，金针菇、萝卜、海带、魔芋等富含膳食纤维的食物，同样有促进消化的作用。

（家庭医生）